法國亞洲餐飲同業聯合會一日晚在巴黎舉行第三屆會長團就職典禮，旅法三十余年的溫州籍華僑林光洲當選會長。該協會向華人餐飲從業者發出呼籲，希望共同努力，提升中餐行業的品質和形象。

　　當晚，包括法國國務秘書、中國駐法使館經商處領導、法國總統亞裔事務顧問及法華各界代表共二百多人出席典禮。

　　林光洲表示，法亞餐飲同業聯合會將推出一系列專業培訓和中餐廚師評估活動，旨在向喜愛中餐的法國人及各國遊客進一步增強對中餐的信心。

　　據介紹，由于受經濟衰退影響及少數餐館不注重衛生等工作，過去一年中，法國的中餐業業績大約下降了三成。爲此，法亞餐飲同業聯合會從去年底起就重修會章，吸納更多會員，並對中餐業發展進行規劃，包括加強宣傳和人員培訓，增進同業廚師的經驗交流，開展中餐廚師等級評估，提高從業者的衛生和法制意識，向法國政府機構和行業工會傳遞業內困難和要求等。

　　與此同時，該協會還和餐館會員一起，在降低成本、提供質優價廉的中國食品等方面下功夫，幫助中餐館提高應對經營困難的能力。甚至，協會還應一些中餐館要求，接受法國餐飲雇主協會督察員的各種檢查，如果達到行業的要求，則可獲得“亞洲餐飲品質標志”證書。

　　林光洲表示，法國的中餐業界將以自己的行動和實際的工作來展現亞洲餐飲從業者的形象，弘揚中華餐飲文化。

　　“她比法國人更了解中國，比中國人更了解法國，我希望她在未來充分發揮這一優勢，”談起正在讀高三的寶貝女兒悟靈，法國華人王培文充滿了自豪。

　　王培文和丈夫歐立佛以及兩個女兒居住在巴黎以南１００公裏處的小城蒙達爾紀，作爲２０世紀２０年代中國革命先驅留法勤工儉學運動的策源地，這座城市與中國有著深厚的淵源，而悟靈也在兩種文化的交彙與碰撞中度過了幸福的童年。

　　“很難說悟靈是從什麽時候開始學漢語的，因爲她剛一出生，我就不停地用中文同她講話。她的父親是法國人，因此法語是她的‘父語’，中文才是她的‘母語’”，王培文笑言道。悟靈從小就能流利地用雙語與人交流，“她才１歲多的時候，我到幼兒園去接她，那時她只是個咿呀學語的小娃娃，但她就能和同學說法語，與我用中文交流，這讓老師驚訝極了”。

　　然而身在異鄉，學習中文的過程也並非一帆風順。“最大的問題就是沒有語言環境，女兒只能在家和我說說中文，所以詞彙量較小”，王培文說。

　　爲了鍛煉悟靈的中文水平、提高她對中文的興趣，王培文有意讓她收看中文頻道的節目。“她小的時候最愛看中國動畫片，有時候我也讓她聽聽天氣預報，不過因爲單詞量小，所以一些氣壓、台風之類的專業詞彙就難住了她，她聽完之後經常會很迷茫地問我，‘明天的天氣到底是好還是不好啊’”，說到這裏，王培文有些無奈地笑了起來。

　　法國《歐洲時報》報道，1月3日，正值新年伊始，萬象更新之際，法國南方華人總商會在馬賽索菲特大酒店隆重舉行第二屆會長團就職典禮。法國南方華人總商會成員與各界來賓共150多人出席了就職典禮。

　　法國南方華人總商會第二屆理事會選舉産生常務委員會委員9人，其中，創會會長楊建淼蟬聯第二屆會長，陳定國任第一副會長，王新卯任秘書長，李峰、鄭銀德、潘光強、包德平、陳建國、林光松任常務副會長。

　　法國瓦爾省(VAR)副省長、laGARDE市市長馬松，馬賽市長代表巴拉羅，TRETS市副市長勒格洛呂，馬賽市政府環保局長呂卡斯等衆多法國人士專程到場祝賀，也凸顯出南方華人總商會與當地主流社會的良好關系。從巴黎和波爾多專程趕來的法中商貿會會長樓大明、法國外籍兵團退伍華人戰友會會長陳建、法國華商會會長卓旭光、法國文成會第一副會長洪震波及法國西南華人總商會翟佳林副會長也帶來了旅法兄弟僑團的美好祝願。中國駐馬賽總領館皮愛寬領事等使館官員和杭州市政府代表夏積亮等也應邀出席了就職典禮。

　　楊建淼會長在就職典禮上，衷心感謝會員們的支持和信任。他表示，將不負衆望，團結和帶領所有會員，做到公平、公正、嚴謹、合理，努力爲該會融入法國社會，爲會員排憂解難做出貢獻，使該會會務得以不斷發揚光大。

　　法國將于明年年初舉行地方選舉，各黨紛紛抛出“移民牌”。反對黨提出支持大規模將非法移民合法化，薩科齊則態度鮮明表示反對。法國移民部日前作出回應，宣布了在特定情況下非法居留的外國勞工獲取居留證的相關規定。對于希望靠熬年頭“轉正”的非法移民來說，獲得合法身份的路似乎越來越難走了。

　　非法勞工“轉正”條件多

　　王師傅來到巴黎已經10年了。習武多年的他，以教太極拳爲生，頗受法國學生愛戴。但一直讓王師傅不安的是，他沒有居留證，也就是人們所說的“非法勞工”。記者11月25日撥通他的電話時，他正准備去給學生上課，“移民部又公布新規定。我真希望早點能光明正大在法國生活”。

　　法國移民部部長貝松25日召開了新聞發布會，介紹了無證勞工身份合法化的標准。要想“轉正”，至少要符合幾個標准：在法國居留5年以上；有一份至少爲期一年的雇傭承諾；有一年以上的在法國社會保障機構申報工作的證明。這些標准已經在24日以通函的形式下達到法國各省。

　　其實，早在去年年底，法國移民部就下發過類似的文件。但法國工會稱，各省在實際處理勞工居留申請時的差異很大，有時兩名情況相同、在同一家公司工作的當事人申請的結果都不一樣。據法國工會統計，目前法國沒有居留證的外國勞工至少有40萬人。當局在處理個案時的武斷態度引發了勞工的不滿。